編者按：沅澧潮涌，詩畫常德。在這片被陶淵明筆下“桃花源”點亮的土地上，四季皆成卷，山水總關情。2025年，新湖南客戶端傾情推出文旅專欄《常來常德，常“游”所得》，化身“常德文旅向導”，邀您春探花海、夏享清涼、秋收碩果、冬品豐年，共赴四季之約，解鎖“桃花源里的城市”的無限詩意。

　　在澧水河畔的晨霧里，津市人一天的開場白永遠是“嗦粉去”。

　　在津市這座小城里，米粉是城中兒女的鏗鏘快板——湯要濃、碼要重、粉要韌，吃得人額頭沁汗，方算過癮。這碗粉里沉淀著津市的千年身世，一代代傳承下來，津市人一直守護著這項傳統手藝。

　　天微亮時，找一家冒著蒙蒙白氣的粉館，點一碗味道鮮美的米粉，看老板掄起長筷在湯鍋里畫出弧線。當第一口蘸著湯汁、裹著碼子的米粉滑入喉嚨，你就懂了——這不是早點，是津市人用煙火氣寫就的活態方志。（視頻供稿：津市融媒）